Status zamówienia Schowek () Zaloguj się Koszyk
Mój koszyk
Do darmowej dostawy brakuje jeszcze zł
    Odpowiemy w ciągu 24h

    Japońskie noże kuchenne

    Znaleziono 768 produktów
    Sortuj
    Marka

    kolor
    Seria
    Długość ostrza
    Materiał ostrza
    Zastosowanie
    Typ
    Cechy noży
    Zestaw
    Rękojeść
    Rodzaj stali
    Wielkość
    Specjalne
    Zestawy prezentowe na Gwiazdkę
    MCUSTA Zanmai Classic Damascus Pakka 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    MCUSTA Zanmai Classic Damascus Pakka 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    850.90 zł
    SATAKE Masamune 16 cm - nóż japoński Nakiri ze stali nierdzewnej

    SATAKE Masamune 16 cm - nóż japoński Nakiri ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    134.90 zł
    GLOBAL GF-27 16 cm - nóż japoński do porcjowania mięsa ze stali nierdzewnej

    GLOBAL GF-27 16 cm - nóż japoński do porcjowania mięsa ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    462.90 zł
    MCUSTA Zanmai Green Revolution 15 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Green Revolution 15 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    942.90 zł
    MCUSTA Zanmai Red Revolution 15 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Red Revolution 15 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    942.90 zł
    MCUSTA Zanmai Red Revolution 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Red Revolution 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1064.90 zł
    MCUSTA Zanmai Pro Flame 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Pro Flame 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    926.90 zł
    MCUSTA Zanmai Revolution 15 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Revolution 15 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    942.90 zł
    MCUSTA Zanmai Revolution 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Revolution 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1064.90 zł
    MCUSTA Zanmai Splash 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Splash 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1041.90 zł
    MCUSTA Zanmai Pro Zebra 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Pro Zebra 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    942.90 zł
    MCUSTA Zanmai Pro Flame 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Pro Flame 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    842.90 zł
    MCUSTA Zanmai Classic Damascus Corian 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    MCUSTA Zanmai Classic Damascus Corian 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    812.90 zł
    MCUSTA Zanmai Classic Damascus Corian 27 cm - nóż japoński Sujihiki ze stali damasceńskiej

    MCUSTA Zanmai Classic Damascus Corian 27 cm - nóż japoński Sujihiki ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1187.90 zł
    MCUSTA Zanmai Pro Flame 24 cm - nóż japoński Sujihiki ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Pro Flame 24 cm - nóż japoński Sujihiki ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1064.90 zł
    MCUSTA Zanmai Pro Zebra 27 cm - nóż japoński Sujihiki ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Pro Zebra 27 cm - nóż japoński Sujihiki ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1248.90 zł
    MCUSTA Zanmai Ultimate Aranami 24 cm - nóż japoński Sujihiki ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Ultimate Aranami 24 cm - nóż japoński Sujihiki ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    2091.90 zł
    MCUSTA Zanmai Splash 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Splash 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1172.90 zł
    MCUSTA Zanmai Pro Flame 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Pro Flame 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    934.90 zł
    MCUSTA Zanmai Classic Damascus Pakka 24 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    MCUSTA Zanmai Classic Damascus Pakka 24 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1018.90 zł
    MCUSTA Zanmai Pro Zebra 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Pro Zebra 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1018.90 zł
    MCUSTA Zanmai Supreme Ripple 24 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Supreme Ripple 24 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1172.90 zł
    MCUSTA Zanmai Ultimate Aranami 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Ultimate Aranami 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1846.90 zł
    MCUSTA Zanmai Ultimate Aranami 24 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Ultimate Aranami 24 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    2237.90 zł
    MCUSTA Zanmai Supreme Hammered 15 cm - japoński nóż kuchenny ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Supreme Hammered 15 cm - japoński nóż kuchenny ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    819.90 zł
    SATAKE Megumi 20 cm - japoński nóż do chleba i pieczywa ze stali nierdzewnej

    SATAKE Megumi 20 cm - japoński nóż do chleba i pieczywa ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    116.90 zł
    TOJIRO Satake Aogami Pro 27 cm - nóż japoński Sashimi Yanagiba ze stali wysokowęglowej

    TOJIRO Satake Aogami Pro 27 cm - nóż japoński Sashimi Yanagiba ze stali wysokowęglowej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1172.90 zł
    TOJIRO DP3 2 szt. - zestaw noży japońskich ze stali nierdzewnej

    TOJIRO DP3 2 szt. - zestaw noży japońskich ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    781.90 zł
    MCUSTA Zanmai Classic Damascus Corian 15 cm - japoński nóż kuchenny ze stali damasceńskiej

    MCUSTA Zanmai Classic Damascus Corian 15 cm - japoński nóż kuchenny ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    697.90 zł
    MCUSTA Zanmai Supreme Hammered 11 cm - japoński nóż kuchenny ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Supreme Hammered 11 cm - japoński nóż kuchenny ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    758.90 zł
    MCUSTA Zanmai Supreme Ripple 15 cm - japoński nóż kuchenny ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Supreme Ripple 15 cm - japoński nóż kuchenny ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    773.90 zł
    MCUSTA Zanmai Ultimate Aranami 11 cm - japoński nóż kuchenny ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Ultimate Aranami 11 cm - japoński nóż kuchenny ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1156.90 zł
    MCUSTA Zanmai Ultimate Aranami 15 cm - japoński nóż kuchenny ze stali nierdzewnej

    MCUSTA Zanmai Ultimate Aranami 15 cm - japoński nóż kuchenny ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1195.90 zł
    ZWILLING Now S 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    ZWILLING Now S 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    141.90 zł
    AMBITION Acero 17,5 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    AMBITION Acero 17,5 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka jutro
    33.90 zł
    Noże japońskie kuchenne ze stali nierdzewnej TARRERIAS BONJEAN MAESTRO GB 3 szt.

    Noże japońskie kuchenne ze stali nierdzewnej TARRERIAS BONJEAN MAESTRO GB 3 szt.

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    571.90 zł
    Nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej TARRERIAS BONJEAN MAESTRO GB 18 cm

    Nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej TARRERIAS BONJEAN MAESTRO GB 18 cm

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    268.90 zł
    Noże kuchenne ze stali nierdzewnej TARRERIAS BONJEAN LOUIS 3 szt.

    Noże kuchenne ze stali nierdzewnej TARRERIAS BONJEAN LOUIS 3 szt.

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    799.90 zł
    Nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej TARRERIAS BONJEAN LOUIS 18 cm

    Nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej TARRERIAS BONJEAN LOUIS 18 cm

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    544.90 zł
    Nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej TARRERIAS BONJEAN BRIGADE FORGE PREMIUM 18 cm

    Nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej TARRERIAS BONJEAN BRIGADE FORGE PREMIUM 18 cm

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    293.90 zł
    ROBERT WELCH Signature 14 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    ROBERT WELCH Signature 14 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka we wtorek 26.11
    296.90 zł
    Nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej ARCOS ROVIERA WHITE 18 cm

    Nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej ARCOS ROVIERA WHITE 18 cm

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    234.90 zł
    NAVA Nature 16,5 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    NAVA Nature 16,5 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka jutro
    25.90 zł
    MIYABI 5000FCD 17 cm - nóż Nakiri ze stali nierdzewnej

    MIYABI 5000FCD 17 cm - nóż Nakiri ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1130.90 zł
    MIYABI 5000FCD 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    MIYABI 5000FCD 18 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1130.90 zł
    MIYABI 5000FCD 16 cm - nóż japoński Gyutoh ze stali nierdzewnej

    MIYABI 5000FCD 16 cm - nóż japoński Gyutoh ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    1007.90 zł
    MIYABI 5000FCD 14 cm - nóż Shotoh ze stali nierdzewnej

    MIYABI 5000FCD 14 cm - nóż Shotoh ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    793.90 zł
    MIYABI 5000MCD 67 24 cm - nóż do chleba i pieczywa ze stali nierdzewnej

    MIYABI 5000MCD 67 24 cm - nóż do chleba i pieczywa ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 25.11
    2245.90 zł
    Trwa wczytywanie produktów...

    Nóż japoński nakiriNoże kuchenne japońskie – dla miłośników azjatyckiej kuchni!

     

    Japońskie noże kuchenne charakteryzują się niezwykłą trwałością oraz precyzją wykonania. Ostrza tych specjalnych narzędzi kuchennych, wykonane ze stali lub ceramiki, wyróżnia wyjątkowa ostrość, a ich rękojeści – doskonałe wyważenie. Tradycyjny nóż japoński to ważny element wyposażenia każdej kuchni, w której królują azjatyckie dania. Jest bardzo wygodny i poręczny, dzięki czemu z łatwością pokroimy szynkę lub inne mięso, poszatkujemy warzywa i twarde owoce. Precyzyjnie podzielimy na równe części przygotowane w domu sushi. Klasyczne noże japońskie posiadają specyficzny kształt, z prostą krawędzią tnącą oraz zaokrąglonym, łukowatym grzbietem. Wysokiej klasy noże japońskie kuchenne, takich renomowanych marek jak Global, Kasumi, Kyocera czy Tojiro, to doskonałe narzędzia dla profesjonalnych kuchmistrzów, ale i amatorów gotowania! Dzięki niezwykłej ostrości i precyzyjności, jaką wyróżniają się japońskie noże kuchenne, we własnej kuchni poczujesz się jak w prawdziwej restauracji! Pamiętaj, że do ostrzenia japońskich noży niezbędne będą odpowiednio dostosowane do tego ostrzałki kuchenne!

     

    Jakie japońskie noże kuchenne możemy wybrać?

     

    Szeroka gama produktów dostępna w naszym sklepie zaspokoi potrzeby świeżo upieczonych kucharzy, jak i profesjonalistów, którzy oczekują najwyższej jakości narzędzi do pracy w kuchni. Noże japońskie kuchenne są bowiem różnie profilowane, dostępne z gładkimi ostrzami lub posiadające specjalne ząbki na krawędzi, zaokrąglone czy odpowiednio wygięte, sprawdzą się w każdej kuchni. Japońskie noże kuchenne możemy podzielić na te tradycyjne oraz te stanowiące nieco zmodyfikowane odpowiedniki europejskich ostrz. Możemy dokonać podziału także na materiał wykonania oraz przeznaczenie. Ale o tym wszystkim dowiesz się poniżej.

     

    ZWIEGER Practi Plus czarny 17 cm - nóż santoku ze stali nierdzewnejRóżne noże japońskie kuchenne

     

    Deba – tradycyjny nóż japoński wyróżniający się dość solidną konstrukcją. Typowa długość ostrza Deba wynosi 16-20 cm. Gruba i ciężka klinga sprawia, że tego typu japońskie noże kuchenne doskonale nadają się do obróbki surowych ryb, a niekiedy i drobiu.

     

    Nakiri – nóż japoński będący dwustronnie ostrzoną odmianą noża Usuba. Swoim kształtem jest zbliżony do tasaka, ponieważ nie posiada czubka, ale prostą krawędź tnącą. Tym, co odróżnia go od tasaka jest węższe, delikatniejsze ostrze, świetnie nadające się do siekania warzyw i owoców czy krojenia produktów na cienkie plasterki.

     

    Santoku – czyli japoński nóż szefa kuchni, stanowiący azjatycki odpowiednik dla noża europejskiego. Ma bardzo uniwersalny wymiar. Posłuży do krojenia mięs, ryb i warzyw. Wyróżnia się ostrzem o długości kilkunastu centymetrów, a także szeroką klingą z nieco obniżonym czubkiem, którym zgnieciemy ząbki czosnku. Ostry, lekki i cienki. Tego typu japońskie noże Santoku sprawdzą się w każdej kuchni.

     

    Tako – zwany także Takohiki. Noże japońskie kuchenne typu Tako nie posiadają spiczastego czubka. Koniec ostrza tworzy kąt prosty z krawędzią tnącą, co ułatwia przenoszenie na nim kawałków pokrojonego akurat produktu. Tradycyjnie nóż japoński Tako przeznaczony jest do krojenia ośmiornic.

     

    Yanagi  – noże japońskie kuchenne Yanagiba stanowią podstawowe narzędzie sushi-mistrzów. Wyróżniają się długim i wąskim ostrzem ze szlifem jednostronnym. Yanagi służy do przygotowywania sushi, ale i do filetowania ryb.

     

    Noże japońskie kuchenne kute, dostępne w naszej ofercie, przeznaczone są do różnego rodzaju czynności kuchennych. Znajdziemy ostrza uniwersalne, doskonałe do krojenia warzyw, owoców i mięsa, ale również wyszukamy japońskie noże kuchenne o konkretnym przeznaczeniu – tasak do cięcia mięsa z kością, nóż japoński do filetowania, ostrze do krojenia chleba, szatkowania warzyw czy zgniatania czosnku.

     

    Noże japońskie ceramiczneJapońskie noże ceramiczne, a może stalowe?

     

    W naszej ofercie dostępne są nie tylko noże kuchenne japońskie kute ze stali, ale również japońskie noże ceramiczne, ustępujące swoją twardością jedynie diamentowi. Jedne i drugie cieszą się sporą popularnością, dlatego warto przyjrzeć im się bliżej.

     

    Noże japońskie stalowe – takie noże japońskie wykonuje się z różnego rodzaju stali, wykazującej dane właściwości. Może być to stal nierdzewna, chirurgiczna, węglowa, wysokowęglowa, chromowo-wanadowa, damasceńska czy molibdenowo-wanadowa. W zależności od jej typu ostrze wykazuje daną odporność na uszkodzenia mechaniczne, zarysowania, rdzewienie i tępienie. Stalowe japońskie noże kuchenne dostępne są w naprawdę szerokiej ofercie rożnych marek. Będą do noże japońskie Global, Satake, Tojiro, a nawet Fissler i Jopseh Joseph.

     

    Japońskie noże ceramiczne – to noże posiadające ostrza wykonane ze szlachetnej ceramiki, bardzo twardej i zapewniającej wyjątkową trwałość. Ceramika jest naturalnym materiałem, dlatego cieszy się sporą popularnością. Warto zaznaczyć, że noże ceramiczne są całkowicie obojętne chemicznie i mogą być stosowane nawet przez osoby uczulone na nikiel. Nie zmieniają smaku ani zapachu przyrządzanych posiłków. Poza tym takie noże japońskie kuchenne są dość lekkie i prezentują się niezwykle elegancko! Ich klingi na długo zachowują ostrość i co najważniejsze – nigdy nie rdzewieją!

     

    Zestaw noży japońskichZ uwagi na to, że są tak twarde, że ustępują jedynie diamentom, do ich ostrzenia należy wykorzystywać specjalne ostrzałki diamentowe, przeznaczone do ostrzenia noży japońskich. Japońskie noże ceramiczne oferują takie marki jak Kasumi i Kyocera.

     

    Noże kuchenne japońskie tytanowe – nie można nie wspomnieć o nożach wyposażonych w tytanowe ostrza. Tytan to materiał twardy, wytrzymały, odporny na odkształcenia i wysokie temperatury. Noże japońskie tytanowe, podobnie jak te ze stali nierdzewnej, nie są podatne na uszkodzenia, ale są za to od nich lżejsze. Odpowiednio użytkowane i pielęgnowane będą służyły w naszej kuchni przez lata. Warte polecenia są w szczególności tytanowe japońskie noże kuchenne Kasumi Titanium.

     

    Zestaw noży japońskich

     

    A może zainteresuje Cię zestaw japońskich noży kuchennych? Noże umieszczone w drewnianym bloku warto ustawić na kuchennym blacie, by były zawsze pod ręką, a jednocześnie stanowiły niewątpliwą ozdobę kuchni. Zamiast kompletować samodzielnie różne rodzaje noży, możesz od razu wybrać zestaw noży japońskich z ostrzami przeznaczonymi do różnych zadań - krojenia, obierania, szatkowania, plastrowania czy filetowania. W zestawie dostępne są zarówno noże japońskie ze stalowymi ostrzami, jak i z tymi ceramicznymi.

     

    A jeśli szukasz dobrego pomysłu na prezent dla miłośnika azjatyckiej kuchni, postaw na komplet noży zamkniętych w eleganckim, drewnianym pudełku, wyścielonym miękkim materiałem. Taki podarek z pewnością zrobi wrażenie!

    Znane marki
    Szczególnie polecamy