Latem i jesienią przeżywamy prawdziwy urodzaj świeżych warzyw i owoców. Możemy do woli korzystać z bogactwa ich naturalnych właściwości. Kiedy sezon przemija, nie oznacza to jednak, że musimy czekać na nie kolejny rok. Rozwiązaniem jest zachowanie smaków lata i jesieni w postaci domowych zapraw i przetworów. Przedstawiamy ofertę produktów do przetwórstwa, która pomoże skompletować wszystko, co potrzebne. Z pewnością okaże się ona bardzo przydatna wszystkim, dla których zdrowe odżywianie bez konserwantów stanowi nadrzędną wartość. Zaprawy i przetwory pozwolą cieszyć się różnorodnością smaków i zapachów przez cały rok kalendarzowy.
Przepisy na domowe przetwory to często receptury przekazywane przez nasze mamy i babcie. Kiszona kapusta, kiszone ogórki, dżemy, marmolady, soki, kompoty, musy i przeciery owocowe oraz warzywne, marynowane grzyby, sosy i pasty – w pasteryzowanych słoikach i butelkach umieścić możemy wszystko to, czego nam brakuje i za czym tęsknimy zimą. Sięgając po domowe przetwory możemy mieć pewność, że przyrządzone są one wyłącznie z najlepszych składników i nie posiadają konserwantów ani innych chemicznych ulepszaczy. Naturalny proces pasteryzowania produktów sprawia, że zachować można jak najwięcej cennych dla zdrowia witamin (w tym szczególnie witaminy C) oraz minerałów. Przygotowując przetwory należy koniecznie pamiętać o wyjałowieniu słoików czy butelek – dzięki temu nasza żywność będzie wolna od bakterii i innych drobnoustrojów. Najbardziej tradycyjną metodą pozostaje zagotowanie szklanych naczyń do przetworów w garnku. Przetwory owocowe będą niezwykle smacznym dodatkiem do ciast, ciasteczek i deserów. Nic nie może równać się np. z szarlotką upieczoną z własnoręcznie przygotowanym musem jabłkowym czy biszkoptem przełożonym domowymi powidłami śliwkowymi. Przetwory warzywne z kolei wzbogacą całoroczne menu obiadowe lub też sprawdzą się do przystawek i różnego typu wytrawnych przekąsek.
