EAN | 4960375039097 |
Marka | Tojiro |
Cechy noży | Z drewnianą rękojeścią |
Długość | 40,5 cm |
Długość ostrza | 27,0 cm |
Grubość klingi | 3,4 mm |
Kolor | Beżowy |
Rękojeść | Drewno magnoliowe |
Rodzaj | Sashimi |
Seria | Tojiro Shirogami |
Symbol producenta | F 909 |
Twardość ostrza | 60 HRC /- 1 |
Typ | Japońskie |
Zastosowanie | Do ryb Do sushi Do sashimi |
Zestaw | Nie |
Materiał ostrza | Stal węglowa |
Wskazówki dotyczące stosowania | Po umyciu należy dokładnie wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu. |
Rodzaj stali | Shirogami |
Sposób ostrzenia | Szlif jednostronny |