WUSTHOF Performer 20 cm czarny - nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

Najważniejsze zalety noża szefa kuchni WUSTHOF Performer:

1. Ostrze wykonane zgodnie z procedurą ostrzenia PEtec opatentowaną przez firmę WÜSTHOF jest wyjątkowo ostre, twarde, odporne na korozję
2. Odpowiedni stosunek chromu, molibdenu i wanadu powoduje niezniszczalność ostrza
3. Powstały w produkcji stop stali zapewnia odpowiednią równowagę pomiędzy odpornością na korozję, twardością i odpornością na pękanie
4. Kontrolowana laserowo krawędź ostrza sprawia, że nóż jest idealnie naostrzony
5. Higieniczne połączenie ostrza z rękojeścią
6. Futurystyczna rękojeść o strukturze plastra miodu Hexagon Power charakteryzuje się doskonałymi właściwościami antypoślizgowymi
7. Nóż szefa kuchni można z łatwością naostrzyć
8. Zalecane jest mycie ręczne
9. Krawędź ultra twardego ostrza hartowana do 104 ° Rockwell - nóż ekstremalnie twardy, bardzo ostry, łatwy do naostrzenia
10. Stała, restrykcyjna kontrola jakości wpływa na cały proces produkcji
11. Powłoka DLC Diamond Like Carbon (amorficzny materiał węglowy) zwykle stosowana jest na materiałach poddawanych ogromnym obciążeniom (sporty motorowe, wyprawy kosmiczne), wykorzystana została przez specjalistów Wusthof do przygotowania serii noży Performer

Wielofunkcyjny nóż szefa kuchni WUSTHOF Performer

Nóż szefa kuchni jest podstawowym elementem wyposażenia każdej kuchni. Wykonany ze starannością produkt marki Wusthof służy na co dzień, umożliwiając przygotowanie wielu pysznych posiłków. Jest niezastąpiony podczas krojenia, siekania, plastrowania. Duży i odpowiednio wyważony nóż sprawi, że przygotowanie każdego posiłku będzie przyjemne i nie sprawi żadnego kłopotu. Niebywale ostre ostrze pokryte powłoką DLC Diamond Like Carbon umożliwi krojenie nawet twardych suszonych mięs, warzyw i owoców.

Nóż szefa kuchni marki Wusthof  idealny do codziennego użytku

Bardzo trwały oraz ostry nóż szefa kuchni z ultra twardą powłoką DLC Diamond Like Carbon idealnie sprawdza się podczas pracy w kuchni i przyrządzaniu różnych potraw. Dzięki temu produktowi o bardzo ostrym i twardym ostrzu można przygotować najróżniejsze potrawy. Kroić warzywa i owoce, porcjować mięso, kroić pieczywo, wędliny  lub ser na cienkie plasterki. Nóż posiada odpowiednio wyprofilowane, bardzo trwałe ostrze wykonane ze stali nierdzewnej chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, dzięki czemu z łatwością można kroić nim wszystkie produkty spożywcze, a w razie konieczności naostrzyć je. Nóż jest idealnie wyważony, dzięki czemu bardzo komfortowo pracuje się nimi w kuchni.

Twarda nie ulegająca korozji stal nierdzewna

Ostrze noża WUSTHOF Performer wykonane zostało w procesie technologicznym opracowanym przez markę WUSTHOF. Dzięki opatentowanej technologii Technologia Precision Edge (PEtec) krawędź tnąca jest o 20% ostrzejsza od innych noży. Ostrze jest również hartowane do 104 ° Rockwell, dzięki czemu jest bardzo długo wyjątkowo ostre oraz łatwo można je ponownie naostrzyć. Stop stali używany przez markę WUSTHOF do produkcji noża szefa kuchni jest wyjątkowo twardy, powoduje odporność na korozję oraz odporność na uszkodzenia mechaniczne i zużywanie się.  Po złożonym procesie technologicznym stal nierdzewna jest bardzo twarda, ale nadal zachowuje odpowiednią elastyczność, aby wygodnie można było używać wyprodukowanych z niej akcesoriów kuchennych.

Odpowiednie połączenie chromu, molibdenu i wanadu w ostrzu noża szefa kuchni marki WUSTHOF

Dzięki specjalnie przygotowanemu przez markę WUSTHOF materiałowi, który w odpowiednich proporcjach łączy chrom, molibden oraz wanad, ostrze noża jest odpowiednio twarde oraz wysoce odporne na korozję. Powłoka ostrza DLC Diamond Like Carbon (amorficzny materiał węglowy) zwykle stosowana jest na materiałach poddawanych ogromnym obciążeniom (sporty motorowe, wyprawy kosmiczne), wykorzystana została przez specjalistów Wusthof do przygotowania serii noży Performer, co wpływa na ich niezniszczalność i długowieczność. Dzięki wykorzystaniu specjalnie przygotowanej stali nierdzewnej oraz złożonemu procesowi produkcji otrzymujemy noże bardzo twarde, odporne na uszkodzenia mechaniczne, a jednocześnie niezwykle elastyczne, co sprawia, że korzysta się z nich wyjątkowo komfortowo.

Ergonomiczna, antypoślizgowa rękojeść noża szefa kuchni WUSTHOF Performer

Wykonana z wysokiej jakości materiału syntetycznego, o ścisłej strukturze molekularnej, odpornej na blaknięcie i odbarwienia, rękojeść noża została wyprofilowana do kształtu dłoni. Materiał jest wodoodporny oraz higieniczny, dzięki czemu doskonale nadaje się do budowy rękojeści noży. Jest również wysoce odporny na uszkodzenia mechaniczne, pęknięcia, blaknięcie, odbarwienia oraz zarysowania. Struktura materiału, z którego zbudowana jest rękojeść przypomina plaster miodu, co sprawia, że rękojeść wykazuje właściwości antypoślizgowe. Nóż pewnie leży nawet w mokrej dłoni, można nim pracować precyzyjnie i stabilnie.

Łatwość w utrzymaniu czystości - mycie ręczne

Nóż szefa kuchni należy myć pod bieżącą wodą, producent nie zaleca mycia w zmywarce. Wystarczy użyć odpowiedniego detergentu do mycia naczyń i gąbki kuchennej lub ściereczki, aby narzędzie znowu było czyste i gotowe do dalszej pracy. Nóż można odstawić do wyschnięcia na suszarkę lub wytrzeć kuchennym ręcznikiem i schować do szuflady lub bloku na noże marki Wusthof.