| EAN | 4002293112039 |
| Marka | Wüsthof |
| Cechy noży | Kute |
| Długość | 31,0 cm |
| Długość ostrza | 17,0 cm |
| Dodatkowe informacje | Ostrze pokryte węglową powłoką |
| Kolor | Czarny |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna |
| Model | WUSTHOF Performer |
| Seria | Wusthof Performer |
| Symbol producenta | W-1061231317 |
| Twardość ostrza | 104 HRC |
| Typ | Japońskie |
| Typ uchwytu | Antypoślizgowy |
| Zestaw | Nie |
  | |
Noże santoku, zainspirowane japońskimi tradycyjnymi nożami do siekania i szatkowania warzyw, podbijają europejski i światowy rynek od dawna. Dzięki swojej specjalnej konstrukcji nóż santoku Wusthof Classic jest jednym z ulubionych noży do szatkowania, siekania i krojenia warzyw oraz owoców. Perfekcyjnie nadaje się także do krojenia i cięcia mięsa bez kości. Przez to, że jego ostrze jest szerokie jest bardzo wygodny do przenoszenia posiekanych warzyw z deski do krojenia na patelnię lub do garnka. Nóż santoku z szerokim ostrzem oraz z dwustronnymi, pionowymi wgłębieniami zapobiegającymi przyklejaniu się krojonych i siekanych potraw, jest bardzo poręczny, praktyczny i wygodny. Nóż santoku wykonany z najwyższej jakości materiałów jest praktycznym elementem wyposażenia kuchni. Wyprodukowany z największą starannością artykuł służy na co dzień, umożliwiając przygotowanie wielu pysznych posiłków. Ostrze noża ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 charakteryzuje się niezwykłą trwałością oraz precyzją wykonania. Wyróżnia je także wyjątkowa ostrość. Produkt pewnie leży w dłoni umożliwiając precyzyjne krojenie, szatkowanie i plastrowanie. Nóż może być wykorzystywany do większości czynności podczas przyrządzania potraw. Produkty marki Wusthof charakteryzują się niezwykłą trwałością oraz precyzją wykonania.
Nóż Santoku jest podstawowym elementem wyposażenia każdej kuchni. Wykonany ze starannością produkt marki Wusthof służy na co dzień, umożliwiając przygotowanie wielu pysznych posiłków. Jest niezastąpiony podczas krojenia, siekania, plastrowania. Duży i odpowiednio wyważony nóż sprawi, że przygotowanie każdego posiłku będzie przyjemne i nie sprawi żadnego kłopotu. Niebywale ostre ostrze pokryte powłoką DLC Diamond Like Carbon umożliwi krojenie nawet twardych suszonych mięs, warzyw i owoców.
Bardzo trwały oraz ostry nóż santoku idealnie sprawdza się podczas pracy w kuchni i przyrządzaniu różnych potraw. Dzięki temu produktowi o bardzo ostrym, szerokim ostrzu z pionowymi wgłębieniami, można przygotować najróżniejsze potrawy. Kroić, siekać, szatkować warzywa i owoce, porcjować mięso, kroić pieczywo, wędliny lub ser na cienkie plasterki. Nóż santoku posiada odpowiednio wyprofilowane, bardzo trwałe ostrze wykonane ze stali nierdzewnej, dzięki czemu z łatwością można kroić nim wszystkie produkty spożywcze. Dzięki umieszczonym na ostrzu wgłębieniom krojone produkty nie przywierają do niego. Rozwiązanie to jest bardzo wygodne, przyspiesza pracę, a jednocześnie nie szarpie krojonych artykułów spożywczych. Nóz santoku jest idealnie wyważony, dzięki czemu bardzo komfortowo pracuje się nimi w kuchni. Dzięki szerokiemu ostrzu można przenosić na nim pokrojone produkty i wrzucać bezpośrednio do garnka lub na patelnię.
Ostrze noża WUSTHOF Performer wykonane zostało w procesie technologicznym opracowanym przez markę WUSTHOF. Dzięki opatentowanej technologii Technologia Precision Edge (PEtec) krawędź tnąca jest o 20% ostrzejsza od innych noży. Ostrze jest również hartowane do 104 ° Rockwell, dzięki czemu jest bardzo długo wyjątkowo ostre oraz łatwo można je ponownie naostrzyć. Stop stali używany przez markę WUSTHOF do produkcji noża Santoku jest wyjątkowo twardy, powoduje odporność na korozję oraz odporność na uszkodzenia mechaniczne i zużywanie się. Po złożonym procesie technologicznym stal nierdzewna jest bardzo twarda, ale nadal zachowuje odpowiednią elastyczność, aby wygodnie można było używać wyprodukowanych z niej akcesoriów kuchennych.
Dzięki specjalnie przygotowanemu przez markę WUSTHOF materiałowi, który w odpowiednich proporcjach łączy chrom, molibden oraz wanad, ostrze noża jest odpowiednio twarde oraz wysoce odporne na korozję. Powłoka ostrza DLC Diamond Like Carbon (amorficzny materiał węglowy) zwykle stosowana jest na materiałach poddawanych ogromnym obciążeniom (sporty motorowe, wyprawy kosmiczne), wykorzystana została przez specjalistów Wusthof do przygotowania serii noży Performer, co wpływa na ich niezniszczalność i długowieczność. Dzięki wykorzystaniu specjalnie przygotowanej stali nierdzewnej oraz złożonemu procesowi produkcji otrzymujemy noże bardzo twarde, odporne na uszkodzenia mechaniczne, a jednocześnie niezwykle elastyczne, co sprawia, że korzysta się z nich wyjątkowo komfortowo.
Wykonana z wysokiej jakości materiału syntetycznego, o ścisłej strukturze molekularnej, odpornej na blaknięcie i odbarwienia, rękojeść noża została wyprofilowana do kształtu dłoni. Materiał jest wodoodporny oraz higieniczny, dzięki czemu doskonale nadaje się do budowy rękojeści noży. Jest również wysoce odporny na uszkodzenia mechaniczne, pęknięcia, blaknięcie, odbarwienia oraz zarysowania. Struktura materiału, z którego zbudowana jest rękojeść przypomina plaster miodu, co sprawia, że rękojeść wykazuje właściwości antypoślizgowe. Nóż pewnie leży nawet w mokrej dłoni, można nim pracować precyzyjnie i stabilnie.
Nóż Santoku należy myć pod bieżącą wodą, producent nie zaleca mycia w zmywarce. Wystarczy użyć odpowiedniego detergentu do mycia naczyń i gąbki kuchennej lub ściereczki, aby narzędzie znowu było czyste i gotowe do dalszej pracy. Nóż można odstawić do wyschnięcia na suszarkę lub wytrzeć kuchennym ręcznikiem i schować do szuflady lub bloku na noże marki Wusthof.
Produkt pochodzi z oferty niemieckiej marki Wüsthof, która jest czołowym producentem noży na świecie. Posiada bogatą ofertę narzędzi i akcesoriów kuchennych. Historia produkcji noży sięga blisko 200 lat. Produkcja noży zarówno kutych, jak i ze stali nierdzewnej ciętej laserowo odbywa się w Niemczech, w miejscowości Solingen. Znak SOLINGEN GERMANY świadczy o najwyższej jakości produktów, które doceniane są i używane przez szefów kuchni na całym świecie.
Każdy w swojej kuchni powinien mieć choć jedne tak porządny nóż. Ja jestem bardzo zadowolony z zakupu.
Po skompletowaniu i sprawdzeniu zamówienia, oceniamy, w co powinny być spakowane produkty. Produkty wykonane ze szkła, porcelany czy ceramiki wymagają większego zabezpieczenia niż te wykonane z plastiku czy silikonu.
W zależności od rodzaju zamówionego towaru używamy innej metody pakowania oraz wykorzystujemy inne materiały. Drewniane deski do krojenia czy silikonowe formy do pieczenia nie wymagają tak dokładnego opakowania jak porcelanowe serwisy obiadowe czy duże szklane słoje. Niemniej jednak do każdego towaru podchodzimy zgodnie z wyznaczonymi procedurami oraz standardami gwarantującymi bezpieczeństwo dostarczenia przesyłki!
WUSTHOF Performer 17 cm czarny - nóż Santoku ze stali nierdzewnej
