Za niesamowitą ostrością amerykańskich narzędzi skrywa się równie niesamowita historia. Z początku Microplane był bowiem sklepem z akcesoriami do… drewna! Aż do czasu, kiedy jedna z gospodyń kanadyjskich, nie mogąc poradzić sobie ze starciem skórki pomarańczy na tępej tarce kuchennej, sfrustrowana sięgnęła po należące do jej męża narzędzie do obróbki drewna. Mimo że to właśnie tarka stanowi flagowy produkt Mircoplane, asortyment amerykańskiego producenta oferuje nam o wiele więcej. Są to m.in. obieraczki i krajalnice do warzyw i owoców, czy młynki do twardych przypraw, takich jak laska cynamonu i gałka muszkatołowa. Wykorzystywane w nich mechanizmy również i w tym przypadku zaskoczą nas swoją niezwykłą ostrością i komfortem użytkowania.