Kratka do studzenia ciasta metalowa VITOSSA 41 x 25,5 cm

Zalety kratki do studzenia ciasta VITOSSA:

• Szybkie wystygnięcie wypieków: Ażurowa struktura podstawki zapewnia optymalną cyrkulację powietrza, co skutecznie przyspiesza proces stygnięcia świeżo upieczonych ciast.
• Doskonałe odparowywanie: Dzięki ażurowej konstrukcji kratki, wilgoć z ciasta swobodnie odparowuje, co sprawia, że ciasto zachowuje odpowiednią wilgotność, a spód nie robi się wilgotny ani rozmiękły.
• Efektowna dekoracja ciast: Kratka na niewielkich nóżkach umożliwia oblewanie ciast polewami, glazurami lub innymi dekoracjami, co pozwala na tworzenie atrakcyjnych i efektownych prezentacji wypieków.
• Wytrzymałość i odporność: Wykonana z solidnego metalu, kratka jest trwała i odporna na wysokie temperatury, dzięki czemu można ją używać bez obaw nawet przy gorących wypiekach.
• Uniwersalne zastosowanie: Kratka nadaje się nie tylko do studzenia ciasta, ale również do wystawiania chleba czy innych pieczonych produktów.
• Łatwa w utrzymaniu czystości: Metalowa konstrukcja ułatwia jej czyszczenie, co pozwala na zachowanie higieny i długotrwałe użytkowanie.
• Praktyczność w kuchni: Dzięki kratce można skutecznie uniknąć nadmiernego wilgotnienia ciasta, co wpływa na jakość i trwałość wypieków..
• Uniwersalny rozmiar: Kratka o wymiarach 41 x 25,5 cm zapewnia wystarczającą powierzchnię do studzenia większych ilości ciasta jednocześnie.

Do studzenia różnych wypieków

Po wyjęciu upieczonego chleba, bułek, ciasta, biszkoptu, muffinek czy innych apetycznych słodkości z piekarnika możemy przyspieszyć proces schładzania właśnie dzięki użyciu kratki.

Posiada ona nóżki i jest ażurowa, dzięki czemu nie kładziemy gorącej blachy wraz z jej zawartością bezpośrednio na blacie. Powietrze ma w tym wypadku bardzo swobodny dostęp do formy lub bezpośrednio do wyłożonego na kratkę wypieku, np. bułek czy ciasteczek, które szybciej się chłodzą. Świeżo przygotowany smakołyk jest dzięki temu w krótszym czasie gotowy do zjedzenia.

Warto też dodać, że dzięki równomiernemu dostępowi powietrza babka, biszkopt i ciasta nie wilgotnieją od dołu i są zwyczajnie smaczniejsze. Na kratce postawić można bezpiecznie również inne naczynia z gotowymi, gorącymi potrawami, a więc zarówno garnek, jak i patelnię, półmisek i inne.

Do ozdabiania ciasta

Do czego jeszcze użyć możemy naszej kratki? Przyda się na pewno także do ozdabiania ciasta. W jaki sposób? Kratka sprawdzi się między innymi do polewania ciasta lukrem, polewą czekoladową lub jakąkolwiek inną, którą lubimy. Nadmiar polewy kapie między otworami, a boki pozostają idealnie czyste.

Wyposażona w nóżki

Kratka posiada nóżki, dzięki którym naczynia i wypieki, które na niej stawiamy, nie mają bezpośredniego kontaktu z podłożem. Wpływa to na łatwiejszy dostęp powietrza i jego cyrkulację, która z kolei przyspiesza schładzanie naszego wypieku lub innego dania. Przy okazji blat nie niszczeje pod wpływem gorąca, a my zachowujemy bezpieczeństwo.