| EAN | 4943691827449 |
| Marka | Global |
| Długość | 30,0 cm |
| Długość ostrza | 16,0 cm |
| Długość rękojeści | 14,0 cm |
| Grubość klingi | 3,5 mm |
| Kolor | Stal nierdzewna |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna |
| Rękojeść | Stal wypełniona piaskiem |
| Rodzaj stali | CrMoV18 |
| Seria | Global GF |
| Symbol producenta | GF-27 |
| Szerokość klingi | 2,9 cm |
| Twardość ostrza | 56-58 HRC |
| Wskazówki dotyczące stosowania | Po umyciu należy dokładnie wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu. Szlif oraz krawędź tnącą należy olejować aby zapobiec rdzewieniu |
| Sposób ostrzenia | Szlif dwustronny symetryczny |
  | |
Historia marki Global sięga roku 1978, kiedy firma Yoshikin we współpracy ze światowej sławy projektantem Kominem Yamadą rozpoczęła prace nad nowatorskimi nożami. Ich celem było stworzenie ponadczasowych narzędzi kuchennych wykonanych w całości ze stali, łączących włoskie wzornictwo, niemiecką wytrzymałość i japońską precyzję, które będą idealne zarówno dla szefów kuchni, jak i domowych kucharzy. Wychodząc poza tradycyjne wzorce, dziś Global to marka doceniana przez mistrzów kuchni na całym świecie.
Noże Global trafiły do sprzedaży w Japonii w 1985 roku, a ich debiut poza granicami kraju nastąpił w 1988 roku w Europie, ciesząc się rozgłosem jako rewolucja w dziedzinie noży kuchennych, wyprodukowanych w całości ze stali nierdzewnej.
Przez ponad 30 lat marka Global utrzymują wysokie standardy produkcji, korzystając z opatentowanej stali Cromova 18. Proces produkcji obejmuje obróbkę cieplną w wysokiej i niskiej temperaturze, co pozwala osiągnąć twardość klingi na poziomie 56-58 HRC, a wysoka zawartość chromu zapewnia bardzo dużą odporność na rdzę.
Marka Global jest mistrzem w tworzeniu narzędzi kuchennych, gdzie tradycyjne rzemiosło spotyka się z nowoczesnym podejściem i designem. Najbardziej słynie ze swoich noży, które podobnie jak w dawnych czasach miecze Samurajów, są dokładnie ważone. Global oferuje różne serie produktów, takie jak: Global Classic, Global SAI, czy Global NI, a każda z nich dodatkowo posiada swoje unikalne cechy.
Global otrzymał liczne wyróżnienia i nagrody, potwierdzające doskonałą jakość i innowacyjność produktów. Od nagród designu po uznanie konsumentów, marka zdobyła prestiżowe wyróżnienia na całym świecie.
Obecnie noże Global są jednymi z najpopularniejszych i najbardziej cenionych noży japońskich na świecie. Dzięki stałym kontaktom z kucharzami zespół projektantów Yoshikin nieustannie rozwija linię noży Global, biorąc pod uwagę sugestie i propozycje, które docierają do firmy z różnych stron świata.
Po skompletowaniu i sprawdzeniu zamówienia, oceniamy, w co powinny być spakowane produkty. Produkty wykonane ze szkła, porcelany czy ceramiki wymagają większego zabezpieczenia niż te wykonane z plastiku czy silikonu.
W zależności od rodzaju zamówionego towaru używamy innej metody pakowania oraz wykorzystujemy inne materiały. Drewniane deski do krojenia czy silikonowe formy do pieczenia nie wymagają tak dokładnego opakowania jak porcelanowe serwisy obiadowe czy duże szklane słoje. Niemniej jednak do każdego towaru podchodzimy zgodnie z wyznaczonymi procedurami oraz standardami gwarantującymi bezpieczeństwo dostarczenia przesyłki!
GLOBAL GF-27 16 cm - nóż japoński do porcjowania mięsa ze stali nierdzewnej
