BROWIN Słuszny Kęs 1,5 kg - szynkowar ze stali nierdzewnej z termometrem i woreczkami

Jakie wędliny i wyroby można przygotować w szynkowarze?

Wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej urządzenie umożliwi przygotowanie wspaniałych domowych wyrobów, takich jak: szynki wieprzowe, drobiowe, mielonki, rolady, pasztety, golonki parzone, kiełbasy, czy boczek prasowany i rolowany.

Szynkowar będzie niezastąpiony w domach wielbicieli tych pysznych mięsnych wyrobów. Przygotowane w nim smakołyki pozbawione są konserwantów, sztucznych dodatków oraz składników niewiadomego pochodzenia.

Wysokiej jakości stal nierdzewna

Szynkowar marki Browin wykonany został z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Jest niezwykle wytrzymały, nie odkształca się pod wpływem temperatury, jest odporny na zarysowania, uszkodzenia mechaniczne i rdzewienie.

Materiał ten jest bezwonny, nie wpływa na smak i zapach przygotowywanych w nim wędlin. Stalowy szybkowar szybko nagrzewa się i utrzymuje odpowiednią temperaturę.

Woreczki foliowe

Używając szynkowaru, musimy skorzystać ze specjalnych foliowych woreczków dołączonych do zestawu, w których umieścimy wcześniej zamarynowane mięso.

Do przyrządzenia smacznych wędlin można używać wieprzowiny, drobiu oraz każdego innego rodzaju mięsa, które lubimy. Proces przygotowania wędlin od początku do końca kontrolujemy, dzięki czemu możemy mieć pewność, że wyroby będą zdrowie, pozbawione szkodliwych dla zdrowia substancji oraz konserwantów.

Praktyczny termometr w zestawie

Szynkowar ze stali nierdzewnej marki Browin pozwoli przygotować w domu smaczne i zdrowe wędliny. Urządzenie posiada dołączony w zestawie termometr, który umożliwi precyzyjne kontrolowanie temperatury mięsa oraz wody, w której będziemy je parzyć.

Czas parzenia zależy od rodzaju mięsa i trwa od jednej godziny do trzech. Należy jednak pamiętać, aby nie dopuścić do zagotowania się wody, w której umieścimy naczynie z mięsem w środku. Dzięki termometrowi możemy przez cały czas sprawdzać temperaturę wody i w razie jej podniesienia spłukać naczynie zimną wodą.

Dzięki dołączonemu do zestawu termometrowi z łatwością będzie można kontrolować temperaturę i w razie jej podniesienia również dolać odrobinę zimnej wody do środka garnka, w którym parzymy szynkowar. Mięsa nie można w sznkowarze zagotować, bo nie uzyskamy pożądanego efektu smacznej wędliny.

Łatwy w obsłudze szynkowar marki Browin

Urządzenie jest bardzo proste w obsłudze, można z łatwością rozkręcić je na elementy, które szybko i sprawnie umyjemy. Przygotowanie wędlin lub innych wyrobów nie będzie sprawiało żadnego problemu. Po umieszczeniu woreczka z mięsem w szynkowarze wystarczy zamknąć go pokrywką, a używając sprężynki oraz płytki dociskowej przycisnąć mięso tak, aby nie było luźne w urządzeniu. Tak przygotowany szynkowar należy umieścić w garnku z wodą, którą doprowadzamy do temperatury około 95 stopni i parzymy mięso przez kolejne 2-3h.

Należy pamiętać, aby nie doprowadzić wody do wrzenia, mięso musi się parzyć. Sprawdzać temperaturę możemy specjalnym termometrem dołączonym do urządzenia. Termometr przez specjalny otwór w pokrywce umieszczamy w szynkowarze w środku mięsa i sprawdzamy jego temperaturę. Jeśli byłaby za wysoka, musimy dolać do garnka zimnej wody, aby uniknąć zagotowania. Po zaparzeniu szynkowar wraz z zawartością odkładamy do wystygnięcia, po czym w takiej formie, trzymamy w lodówce przez kolejne 8 godzin.

Niewielki rozmiar - zgrabne wędliny, bezproblemowe przechowywanie

Szynkowar, to urządzenie wielkości niedużego garnka, dzięki czemu po użyciu i umyciu można trzymać go w szafce z innymi naczyniami. Wszystkie elementy można schować w korpusie, dzięki czemu całość zajmuje bardzo mało miejsca.