Planujesz wycieczkę? Pamiętaj, by zapakować jedzenie, które z przyjemnością zjesz w podróży. Jakie jedzenie będzie najlepsze na wyjazd? Takie, które jest zarówno zdrowe, lekkostrawne, sycące i smaczne. Klasyczne kanapki, owsiane ciasteczka, świeże warzywa i owoce, lekka sałatka, pożywny makaron to tylko niektóre przekąski, doskonałe na podróż samochodem, pociągiem lub autokarem. Poznaj więcej pomysłów!
Co powinniśmy zabrać ze sobą do jedzenia na wycieczkę? To pytanie pojawia się często przed planowanym wyjazdem! Bo oprócz odpowiednich ubrań, apteczki i potrzebnych sprzętów, trzeba też zabrać suchy prowiant i pożywne dania na wyjazd. Zaopatrz się w różnej wielkości pojemniki oraz w torbę termiczną, do której wpakujesz gotowe przekąski i dania na podróż. Nie są wcale takie trudne w wykonaniu, a na pewno uprzyjemnią jazdę samochodem, pociągiem czy autokarem.
1. Tradycyjne kanapki na podróż
Na pewno poszukujesz czegoś innego niż klasyczne kanapki na wyjazd, ale nie rezygnuj z nich całkowicie! Przygotowane z razowego pieczywa i z dodatkiem warzyw to sycący i pożywny prowiant na wycieczkę. Zrezygnuj jednak z białego i tostowego pieczywa na rzecz pełnoziarnistego chleba. Możesz pokusić się również o wypiek bułek-grahamek, które będą świetną bazą do przygotowania przekąsek. Jeśli chodzi o dodatki, nie ograniczaj się jedynie do plasterka żółtego sera czy kawałka szynki. Przygotuj kolorowe kanapki na wycieczkę – dodaj do nich listki sałaty, rukoli lub szpinaku, plasterki rzodkiewki, awokado, a nawet ugotowanego na twardo jajka. Świetnym pomysłem są też różnego rodzaju pasty – z soczewicy, z bobu, z czerwonej fasoli, z awokado czy hummus. Gotowe kanapki zapakuj do plastikowych śniadaniówek. Niektóre z nich wyposażone są we wkład chłodzący, który na dłużej utrzyma świeżość dodanych składników.
2. Słodkie jedzenie na drogę – ciasteczka i batoniki musli
Wcale nie musisz rezygnować ze słodkich przekąsek w podróży. Unikaj jednak tych sklepowych, obfitujących w sporą zawartość cukru, konserwantów i innych niezdrowych dodatków. Bezpieczniej będzie, gdy przyrządzisz je we własnej kuchni. Zdrowe ciasteczka owsiane wypieczesz już bez dodatku białej mąki i cukru – wybierz mąkę ryżową, płatki owsiane, zmielone migdały, suszoną żurawinę, rodzynki i miód. Batoniki musli także przygotujesz z suszonych owoców, różnych ziaren i miodu. Słodkie przekąski na wycieczkę ułóż w lekkim pojemniku na żywność, który zabezpieczy je przed pokruszeniem.
Plastikowy pojemnik zabezpieczy owsiane ciasteczka i batoniki musli przed pokruszeniem.
3. Świeże owoce, czyli zdrowe jedzenie w podróży
Owoce to bogactwo błonnika, a ponadto mogą pochwalić się sporą zawartością wody. Zapełniają nasz żołądek, ale i zapewniają odpowiednie nawodnienie w czasie wyjazdu. Wybierz jednak takie owoce, które nie rozpadną się w czasie podróży, ani nie pobrudzą naszych ubrań ciężko spieralnym sokiem. Od razu pokrój owoce na mniejsze kawałki i włóż je do pojemnika na owoce z koszyczkiem, które pełni funkcję ociekacza. Możesz również wybrać pojemnik z przegródkami, jeśli nie chcesz, by owoce różnego rodzaju pomieszały się ze sobą. A jakie owoce będą najlepsze na podróż? Banany, winogrona, jabłka, brzoskwinie, nektarynki, truskawki i maliny.
4. Warzywa – zdrowe i chrupiące przekąski na wyjazd
Wyjazdowe menu obowiązkowo musi zawierać świeże warzywa! Pokrojone i schowane w szczelnym pojemniku będą doskonałą przekąską do chrupania w czasie podróży. Pokrój w paseczki czerwoną i żółtą paprykę, zapakuj słupki marchewki, różyczki surowego kalafiora, rzodkiewkę i kawałki kalarepki. Możesz ułożyć je w okrągłym pojemniku na przekąski – w większym umieść świeże warzywa, a w mniejszym hummus lub inną pastę.
5. Proste muffiny – słodkie przekąski w podróży
Plecak pełen batoników, przekładanych kremem ciasteczek i tabliczek czekolady to na pewno niezbyt dobre rozwiązanie – ani to zdrowe, ani sycące. Z drugiej strony czekolada szybko podnosi poziom cukru, dzięki czemu nie czujemy się tak zmęczeni. Jak poradzić sobie z takim dylematem? Zabierz ze sobą kilka kostek gorzkiej czekolady albo przygotuj czekoladowy prowiant na podróż. Słodkie babeczki wypieczesz w formie do muffinek z mąki orkiszowej, płatków owsianych, jajek i maślanki. Do masy dodaj miód, cynamon i oczywiście kakao. Zero sztucznych składników! Zapakuj przekąski do pojemnika na muffinki, który posiada podstawkę z wyznaczonymi miejscami na babeczki oraz uchwyt, umożliwiający wygodne przenoszenie pojemnika.
6. Orzechy i suszone owoce – energetyczne jedzenie na wycieczkę
Różnego rodzaju orzechy, a także suszone owoce są dość kaloryczne, dlatego należy jeść je z umiarem. Niesolone orzechy (włoskie, laskowe, nerkowca, migdały, piniowe) zawierają jednak sporo cennych kwasów tłuszczowym omega-3, a suszone owoce na pewno zaspokoją nasza ochotę na coś słodkiego! Możesz zapakować je do szczelnych woreczków strunowych lub wsypać do mniejszego plastikowego pojemniczka.
Orzechy i suszone owoce umieść w mniejszych plastikowych pojemnikach.
7. Lekka sałatka na podróż, czyli zdrowe jedzenie w trasie
Lekkie, warzywne sałatki to doskonałe dania na wyjazd. Świeże warzywa dostarczą Ci wielu witamin, a odpowiednie dodatki na długo Cię nasycą. Skomponuj danie ze świeżej sałaty, pomidorków koktajlowych, oliwek, sera feta oraz razowego makaronu czy kaszy. Składniki zapakuj do praktycznego zestawu do sałatek – plastikowej miski z pokrywką, widelcem i małym pojemniczkiem na sos (najlepiej dodać go tuż przed zjedzeniem posiłku). Mniejszą porcję przełóż do wyższego, poręcznego pojemnika na sałatkę z widelcem.
8. Jogurt z musli i miodem
Jeśli podróż samochodem, autokarem czy pociągiem nie ma potrwać zbyt długo, możesz zabrać ze sobą jogurt. W przeciwnym razie, mleczny produkt może się zepsuć w czasie podróży. Najlepszy do tego będzie dwukomorowy pojemnik na jogurt i musli – do większej części przelej jogurt naturalny i dodaj odrobinę miodu, a do mniejszej wsyp musli. Dzięki dołączonej do niego łyżeczce będziesz mógł cieszyć się zdrowym, ale słodkim deserem w czasie podróży.
Dwukomorowy pojemnik pozwala zabrać smaczne i zdrowe przekąski na drogę.
9. Jakie jedzenie zabrać ze sobą na wyjazd? Warzywne placki!
Placki przygotowane z cukinii, marchewki, a nawet kalafiora czy brokuła to świetne jedzenie na podróż samochodem czy autokarem. Szczególnie jeśli nie najadasz się ciasteczkami, batonikami i suchymi kanapkami. Usmażone na niewielkiej ilości tłuszczu i przyrządzone z warzyw dobrze smakują nawet na zimno! Takie zdrowe jedzenie na podróż będzie apetyczne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
10. Sycące dania do słoika na wyjazd
Jeśli nie zadowalają Cię sam suchy prowiant zabrany na wycieczkę, przygotuj sycące danie obiadowe! Szczelny słoik na posiłki zapobiegnie wylaniu się sosu z makaronu czy oliwy z sałatki, dlatego to właśnie w nim warto umieścić danie. Przygotuj taką potrawę, które będzie smaczna również na zimno – może być to kasza lub ryż z warzywami, makaron z pomidorami, ugotowana fasolka szparagowa lub słodki groszek, czy po prostu wcześniej wspominana sałatka wzbogacona o sycące składniki – ugotowane na twardo jajko i awokado.
11. Orzeźwiające napoje – woda lub lemoniada
Zdrowe przekąski na podróż to jedno, ale nie można zapomnieć również o napojach! Nie wolno doprowadzić do odwodnienia organizmu, dlatego lepiej zabrać zapas wody dostosowany do liczby podróżujących, ale i długości podróży którymś ze środków transportu. Bo najlepsza jest oczywiście woda! Można wzbogacić ją sokiem z cytryny, łyżką miodu i listkami mięty. W ten sposób przygotujesz prostą lemoniadę, która skutecznie ugasi pragnienie i orzeźwi. Na wycieczkę możesz zabrać także inne owocowe lemoniady – arbuzową, truskawkową czy ananasową. Więcej pomysłów na letnie lemoniady znajdziesz tutaj: Jak zrobić domową, orzeźwiającą lemoniadę? Wodę lub domową lemoniadę przelej do bidonu z wkładem chłodzącym, który zapewni przyjemnie chłodny napój na długo!
12. Co jeszcze zabrać na wyjazd? Kawę i herbatę
Jeśli nie masz czasu, by wypić przed wyjazdem poranny kubek aromatycznej kawy, możesz zabrać ją ze sobą. Kawa lub mocna herbata zabrana w termosie to dobry pomysł na energetycznego kopa w podróży oraz na rozgrzanie organizmu w chłodne poranki. Uważaj jednak, by nie poparzyć się gorącym napojem w czasie podróży!
Dobry termos do kawy i herbaty na długo utrzyma ciepło napoju i pozwoli cieszyć się nim nawet poza domem.
Pamiętaj, by jedzenie na długą podróż zapakować do termoizolacyjnej torby na lunch, na tyle dużej, by pomieściła wszystkie pudełka z przekąskami 😉 Jedzenie w podróży utrzyma swoją temperaturę, pozostając świeże i smaczne!
Jeśli trasa, którą planujesz jest naprawdę długa, lepiej unikaj:
- produktów mlecznych, a szczególnie twarożków,
- kanapek z chrupkiego pieczywa – kromki nasiąkają składnikami, a poza tym mogą pokruszyć się w czasie jazdy,
- śliwek – mogą powodować wzdęcia lub biegunkę,
- gazowanych i słodzonych napojów – wcale nie ugaszą pragnienia,
- gotowych dań kupionych na stacjach benzynowych,
- kompotów – mogą sfermentować.
