Wieczór andrzejkowy to ostatni dzwonek na wyprawienie hucznej zabawy. Warto zorganizować takie tradycyjne andrzejki we własnym domu. Aby impreza andrzejkowa była udana, nie możemy zapomnieć o tradycji, dekoracjach, przekąskach i andrzejkowych wróżbach!
Organizacja andrzejek w domu to sposób na dobrą zabawę, ale również okazja do przepowiedzenia sobie przyszłości! Jako mała dziewczynka brałam sobie do serca wszystkie wywróżone przepowiednie, a dzisiaj andrzejki są dla mnie okazją do pielęgnowania naszej tradycji i do spędzenia miłego czasu w gronie znajomych. Mam kilka sprawdzonych rad na to, by impreza andrzejkowa była jak najbardziej udana. Nie można zapomnieć o tajemniczym klimacie, zastawionym stole, kolorowych napojach i przede wszystkim wróżbach!
Co to i kiedy są andrzejki? Historia andrzejek na szybko
Andrzejki to po prostu magiczny wieczór wróżb, a zarazem ostatnia okazja na zorganizowanie hucznej zabawy jeszcze przed adwentem. W wigilię św. Andrzeja, czyli z 29 na 30 listopada, warto uczcić polską tradycję. Dlaczego akurat w tę noc? Wiąże się to z początkami kultury chrześcijańskiej i przekonaniem, że właśnie wtedy na ziemię powracają duchy, które mogą odsłonić nam tajemnice przyszłości. Mając pojęcie o dawnych zwyczajach, będziemy jeszcze lepiej świętować ten dzień. Kiedyś andrzejkowe wróżby odprawiały tylko niezamężne dziewczęta, by dowiedzieć się co nieco o swoim przyszłym zamążpójściu. Święty Andrzej czuwał nad pannami na wydaniu i był najlepszym powiernikiem ich pragnień odwzajemnionej miłości i dobrego zamążpójścia. Z kolei ciekawi swojej przyszłości mężczyźni wróżyli sobie w wigilię św. Katarzyny, tak zwane „katarzynki”, w nocy z 24 na 25 listopada. Czasy się zmieniły, a dzisiaj znane są przede wszystkim andrzejki, które są okazją do zabawy dla wszystkich pań i panów. Zachęcam do wspólnej zabawy i to bez względu na stan cywilny i płeć!
Dekoracje andrzejkowe – stwórz magiczny klimat!
Andrzejkowa noc to noc magiczna. Zawsze staram się, by w ten wieczór wprowadzić aurę tajemniczości. W końcu mamy odkryć swoją przyszłość! Klimat andrzejek możemy wprowadzić nawet do własnego domu. Ważnym elementem wystroju będą płonące świece! I to najlepiej takie stare, grube, wielokrotnie palone, na których zastygł topiący się wosk. Są bardzo klimatyczne, dlatego zachowuję je po każdej andrzejkowej nocy, by wykorzystać przy następnej. Jeśli nie mamy jeszcze takich „staroci”, ustawmy inne. Ciekawym pomysłem są „niekończące się świeczki”, czyli świeczki tealight typu LED . Na pewno szybko się nie wypalą, a nadadzą domówce wyjątkowego klimatu.
Zestaw „niekończących się świeczek” LED idealnie nadaje się do stworzenia aury tajemniczości.
Ta noc powinna błyszczeć w świetle gwiazd i księżyca. Najlepiej wybrać dekoracje na andrzejki w srebrnym i złotym kolorze. Sama wycinam z takiego papieru gwiazdy i księżyc i przypinam szpilkami do firanek. Puszczam też przez długość ściany jednokolorowe białe lampki (nawet takie zwykłe – choinkowe), by dodać jeszcze więcej blasku. Nie zapomnij przygotować najważniejszej rzeczy! Małego stolika do wróżenia! Nakryj go serwetką i ułóż na nim talię kart oraz klucz z dużym otworem, przez który będzie przelewany wosk. Jeśli masz w swoich zasobach szklaną kulę, to świetnie! Stolik będzie wyglądał jeszcze bardziej magicznie.
Przygotuj szybkie przekąski na andrzejki
Żadna impreza nie może obyć się bez jedzenia. I nie mówię tu o dwudaniowym obiedzie, ale o małych smacznych przekąskach, które zaspokoją apetyt i urozmaicą wieczór. Zawsze staram się przygotować jedzenie na andrzejki, które przypadnie do gustu każdemu – trochę na słodko i trochę na słono. Jeśli mam trochę więcej czasu to przygotowuję również ciepłe smakołyki – podane zaraz przed pojawieniem się pierwszych gości. Menu na andrzejki może składać się z takich prostych i szybkich w wykonaniu smakołyków:
- Ciasteczka z wróżbą – mało polskie, bo wywodzące się z Chin, ale na andrzejki jak znalazł! Do kruchych ciasteczek wkładam wymyśloną wróżbę i robię ich tyle, by każdy z gości mógł sobie je podjeść i z nich powróżyć. 🙂 A moim gościom apetytu nigdy nie można odmówić! Wróżby andrzejkowe do ciasteczek są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, dlatego nie może ich zabraknąć.
- Wypieki z ciasta francuskiego lub ciasta filo – już gotowe płaty ciasta możesz bez problemu kupić w wielu sklepach. Szybko stworzysz z nich słodkie ciasteczka z dodatkiem owoców, dżemu lub czekolady lub wytrawne wersje. Uwielbiam małe pierożki z dodatkiem szpinaku i sera feta lub mozzarelli. Przed włożeniem ich do piekarnika, smaruję ciasto roztrzepanym żółtkiem jaja, co sprawia, że są jeszcze bardziej chrupiące i złociste. Przygotowane przekąski przekładam do małych miseczek do dipów, tak by zaproszeni goście mogli sięgnąć po nie w dowolnej chwili. Do takich miseczek wkładam też smakołyki nie wymagające większych przygotowań – zielone i czarne oliwki, plasterki czerwonej papryki i ogórka, a także dipy idealne niemal do wszystkiego!
- Małe szaszłyki – Z kawałków warzyw, sera i szynki przygotowuję również „małe szaszłyki”. To zawsze dobry pomysł na smaczną przekąskę, która w bardzo szybkim tempie znika ze stołu. Możesz też zrobić owocową wersję szaszłyków. Do przygotowania takich koreczków używam specjalnych wykałaczek do koreczków, na które nabijam składniki. Takie akcesoria sprawiają, że „szwedzki stół” wygląda naprawdę zachęcająco!
- Atrakcja wieczoru – fondue – uwielbiam zanurzać w kąpieli czekoladowej kawałki owoców, takie jak banany, truskawki, maliny. Wiem wtedy, że pod tym słodkim, czekoladowym grzechem kryje się zdrowa przekąska. W ciepłej czekoladzie zanurzam również pianki, a także wcześniej przygotowane ciasteczka. Nie musi być tylko na słodko! Zestaw do fondue pozwoli także na coś wytrawnego. Z roztopionym serem świetnie komponują się chrupiące grzanki oraz warzywno-mięsne koreczki. Wielkie mniaaaam!
Miedziany zestaw do fondue czekoladowego lub serowego będzie główną atrakcją wieczoru!
Kolorowe drinki i inne napoje na andrzejki
Imprezę dla dorosłych urozmaicam kolorowymi i procentowymi napojami. 🙂 Liczy się nie tylko to, co podamy naszym gościom, ale jak to zrobimy! W swoich kuchennych zasobach warto mieć kieliszki i szklanki na różnego typu okazje i przeznaczone do przeróżnych napojów, nie tylko alkoholowych!
- Kolorowe drinki – o wiele lepiej wyglądają, kiedy zaserwujemy je w ładnych szklankach niż kiedy podamy je w przeróżnych, niepasujących do siebie naczyniach. Taki uniwersalny zestaw szklanek do napojów będzie idealny zarówno na specjalne okazje – do wymyślnych drinków, jak i na co dzień – do soku czy wody. Przygotowywanie drinków to także świetna zabawa. Łączenie ulubionych składników i próbowanie przeróżnych smaków, może dać zaskakujące efekty. W tworzeniu domowych drinków pomaga mi zwykły shaker barmański. Czuję się wtedy jak zawodowy barman!
- Zakręcone shoty! – kolorowe shoty to kolejny sposób na zaskoczenie gości. Dzięki zakręconym kieliszkom do wódki Twister Shots mogę stworzyć dwukolorowe napoje procentowe. Nie potrzeba tu żadnych większych zdolności barmańskich. Do jednej przegródki wlewam alkohol, a do drugiej zwykły napój, który będzie się dobrze komponował. Najlepiej, by napoje różniły się od siebie kolorami, co daje świetny efekt wizualny. Aż żal wypijać 😉
- Chłódź i rozgrzewaj. Mimo że wszystko sprowadza się do rozgrzania organizmu w chłodny wieczór, to nie mogę zapomnieć o wcześniejszym schłodzeniu alkoholi. Każdą butelkę mogę schłodzić szybko i na długo, dzięki specjalnemu schładzaczowi do wina i innych butelkowanych napojów. Bardzo przydatne jest też zwykłe wiaderko do lodu, w którym mogę donosić gościom mrożone kostki do przeróżnych napojów. Goście na pewno docenią nasze starania i wbrew wszystkiemu szybko się rozgrzeją. 🙂
Jakie są tradycyjne wróżby andrzejkowe? Nie tylko miłosne!
Wieczór andrzejkowy nie może obyć się bez wróżenia w większym gronie znajomych! I nie chodzi tylko o klasyczne lanie wosku i odczytywanie przyszłości z woskowych kształtów, które powstaną. Mimo iż obchody andrzejek zmieniły swoją formę, to zwyczaj wróżenia pozostał, aż do dziś. Najbardziej lubię te tradycyjne wróżby na andrzejki, w które kiedyś mocno wierzono, że mogą się spełnić. Dzisiaj ta wiara jest już mniejsza, ale tajemniczy klimat dawnych lat pozostał.
- Wróżenie z wosku – czyli wróżba każdemu dobrze znana, bez której andrzejki nie mogą się obejść! Przez klucz z większym otworem lejemy gorący wosk na zimą wodę, by woskowa masa zastygła. Dlaczego akurat klucz? Bo symbolizuje tajemnicę. Przy pomocy lampki rzucamy cień na ścianę i… wróżymy! Co widzimy? Co nam to przypomina? Albo raczej, jaki będzie nasz przyszły wielbiciel?
- Ustawianie butów – buty pozostawione przez gości na korytarzu również będą niezbędne tego wieczoru. Buty ustawiamy jeden za drugim, od ściany, aż do progu. Ten but, który pierwszy dotrze do progu, to but właściciela, który pierwszy weźmie ślub.
- Jabłkowe obierki – pamiętam o tym, by na imprezie znalazły się też jabłka! Nie tylko do jedzenia, ale też i do wróżenia. Staramy się obrać jabłko tak, by powstała jedna długa obierka. Rzucamy ją za siebie iiiiiiii… Kształt literki, którą przybierze to pierwsza litera imienia przyszłego wybranka lub wybranki.
- Lampiony na wodzie – czyli malutkie świeczki (podgrzewacze) puszczone w misce z wodą. Każdy może puścić 2 świeczki i jeśli się zetkną to znak, że w przyszłym roku odnajdziemy swoją drugą połówkę, a jeśli już mamy, to być może czeka nas ślub? 🙂 Zdeterminowani mogą pomagać świeczkom w spotkaniu przez dmuchanie na nie, ale uwaga! Jeśli płomień zgaśnie, to zły znak! Ale… kto nie ryzykuje, ten nie ma!
- Zapałkowe przepowiednie – prosta wróżba, do której wystarczy jedynie paczka zapałek. Myślimy najskrytsze życzenie i zapalamy dwie zapałki. Jeżeli będą palić się „ku sobie” – nasze marzenie powinno spełnić się w ciągu roku.
Wieczór andrzejkowy to okazja do przypomnienia sobie dawnych zwyczajów i do dobrej zabawy! Uwielbiam organizować imprezę andrzejkową dla najbliższych przyjaciół, z którymi bawię się, jem smaczne przekąski, sączę kolorowe drinki i przepowiadam przyszłość. To zawsze spora dawka wspólnego śmiechu, dlatego nie przegap takiej okazji i zorganizuj magiczną andrzejkową noc!
