Quiz: Czy znasz jesienne krzewy i ich owoce?

To berberys zwyczajny (pospolity) - gatunek krzewu znany też jako kwaśnica pospolita i kwaśniec, z uwagi na to, że jego owoce są wyjątkowo kwaśne. Owoce berberysu zawierają spore ilości witaminy C, dlatego warto wykorzystać je w walce z przeziębieniem i gorączką.

To głóg - rodzaj rośliny należący do rodziny różowatych. Owoce głogu, zbierane we wrześniu i październiku, znane są ze swoich właściwości wzmacniających serce. Sprawdzą się jako napary, odwary, konfitury i dżemy.

To kalina koralowa - gatunek krzewu należący do rodziny piżmaczkowatych. Można ją spotkać w lasach, na polanach, ale również w przydomowych ogrodach. Zebrane owoce warto zamrozić na parę dni, a po odtajaniu przygotować z nich przetwory. Kalina to świetny lek dla kobiet, które cierpią na bolesne miesiączki.

To róża dzika - gatunek krzewu z rodziny różowatych. Ludowe nazwy: psia róża i szypszyna. Owoce dzikiej róży mają do 40 razy więcej witaminy C niż owoce cytrusowe! Będą zatem świetną bronią w walce z przeziębieniem.

To śliwa tarnina - gatunek krzewu z rodziny różowatych. Świeże owoce tarniny cechują się wyjątkowo cierpkim smakiem, dlatego dopiero po przemrożeniu nadają się do spożycia. Są bogate w witaminę C, witaminy z grupy B, magnez, wapń, potas, garbniki i kwasy organiczne.

To rokitnik zwyczajny, zwany rosyjskim ananasem - gatunek rośliny z rodziny oliwnikowatych, występuje w pobliżu rzek i mórz – w Polsce nad wybrzeżem Bałtyku, po ujście Wisły. Owoce rokitnika są niezwykle bogate w witaminę C – zajmują drugie miejsce na liście owoców zawierających najwięcej tej witaminy, tuż za owocami dzikiej róży.

To bez czarny (dziki bez czarny) – gatunek rośliny z rodziny piżmaczkowatych. Poznamy go po kwitnących białych kwiatach lub po jesiennych, fioletowo-czarnych i kulistych owocach. Pod żadnym pozorem nie wolno spożywać surowych owoców ani kwiatów czarnego bzu! Można je natomiast spożywać po obróbce termicznej, np. pod postacią przetworów. Owoce są pomocne w zwalczaniu przeziębienia.

To dereń jadalny - gatunek rośliny z rodziny dereniowatych. Naturalnie rośnie w lasach i zaroślach, ale może być także uprawiany w przydomowych ogrodach jako roślina ozdobna. W medycynie naturalnej owoce derenia są cenione jako środek leczący anemię.

To pigwa pospolita - gatunek rośliny wieloletniej z rodziny różowatych, niekiedy mylona z pigwowcem. Pigwę poznamy po dość dużych, żółtych owocach jabłkowatych. Miąższ owoców jest twardy i wyjątkowo cierpki, dlatego na pewno nie nadaje się do spożywania na surowo. Pomogą nam w zwalczeniu przeziębienia, ale mają także inne prozdrowotne działanie. Wykorzystywane do przygotowania popularnej "pigwówki".

To aronia czarna - gatunek krzewu należący do rodziny różowatych. Owoce aronii mają dość specyficzny, cierpki smak. Nadają się jednak świetnie na różnego rodzaju przetwory - nalewki, soki, dżemy i konfitury. Aronia jest bogata w witaminy, sole mineralne i antyoksydanty. Polecana jest dla osób pracujących przed komputerem, ponieważ jej owoce niwelują szkodliwe skutki promieniowania z monitorów.

To jarząb pospolity (zwyczajny), szerzej znany jako jarzębina - gatunek rośliny należący do rodziny różowatych. Spotkany w parkach, ogrodach, lasach i wzdłuż ulic. Owoce jarzębiny to dobry materiał na domowe przetwory o zdrowotnych właściwościach - działają wzmacniająco, przeciwzapalnie, przeczyszczająco i moczopędnie.