Jak przygotować pyszne domowe smoothie owocowe? Jakie akcesoria i naczynia są do tego niezbędne? A także z czego zrobić smoothie, aby smakowało równie dobrze lub lepiej od kupnego? Na te wszystkie pytania postaram się Wam dziś odpowiedzieć!
Smoothie, a bliżej dieta koktajlowa, stała się bardzo popularna wśród ludzi dbających o zdrowy tryb życia i zróżnicowaną dietę. Napoje kupić możemy w każdej restauracji, a nawet sklepie spożywczym, ale najlepiej przygotować je samemu w domu – ze sprawdzonych i samodzielnie wybranych składników! Czy wiecie, jak zrobić smoothie w domu? Podpowiadam!
Smoothie – co to jest?
Smoothie to koktajl przygotowywany ze zmiksowanych owoców lub warzyw, na bazie jogurtu, mleka, wody lub lodu. Napój posiada gęstą, kremową konsystencję i występuje w różnych wariantach smakowych oraz kolorystycznych.
- Świetnie nadaje się jako pełnowartościowy posiłek na pierwsze lub drugie śniadanie do szkoły i pracy.
- Jest prosty w przygotowaniu i sycący.
- Ponadto smoothie jest pełne witamin i wartości odżywczych, ponieważ jego głównym składnikiem są zdrowe, nieprzetworzone owoce i warzywa.
- A co najważniejsze, koktajl ma mało kalorii i wspomaga odchudzanie.
Słoik świetnie nadaje się na przyjęcia w ogrodzie. Pokrywka chroni napój przed owadami i innymi zabrudzeniami.
Smoothie – witaminy i kalorie
Zawarte witaminy i ilość kalorii zależy od tego jakich owoców i warzyw użyjemy do przygotowania koktajlu. Jeśli wypijemy smoothie z truskawek, dostarczymy organizmowi witaminę C – tym samym wspomożemy pracę nerek, wydzielanie żółci, zmniejszymy ciśnienie i ilość złego cholesterolu. Jeśli zdecydujemy się na koktajl z czereśni, bogatych w witaminę A, C oraz B, przyczynimy się do spowolnienia procesów starzenia się skóry oraz oczyścimy organizm z toksyn. Tak samo sytuacja wygląda w przypadku kalorii. To poszczególne składniki decydują o kaloryczności koktajlu. Poniższa tabelka przedstawia liczbę kalorii w wybranych składnikach smoothie na 100 g produktu.
| Owoce | Warzywa | Napój |
|---|---|---|
| banan 95 kcal, gruszka 54 kcal, kiwi 56 kcal, maliny 29 kcal, | szpinak 23 kacl, jarmuż 49 kcal, buraki 43 kcal, | mleko 1,5 proc. 47 kcal, jogurt naturalny 60 kcal, maślanka 37 kcal, kefir 51kcal, |
Z czego zrobić smoothie?
Do smoothie wykorzystać można wiele składników. Bazą napoju są owoce i warzywa, do których dodajemy ulubiony napój, np. mleko, jogurt, herbatę zieloną, wodę lub sok. Warzywa i owoce dodaje się w proporcji 40% do 60%. Warto zachowywać podane proporcje, ponieważ słodycz owoców pozytywnie wpływa na smak koktajlu, niwelując smak warzyw. Produkty dodawane do smoothie mogą być świeże lub mrożone. Ich ilość i kompozycja zależy tylko i wyłącznie o preferencji osoby pijącej. Ponadto napój można zagęścić, aby na dłużej wyeliminował uczucie głodu. Dodać możemy płatki owiane, nasiona chia, lody, wiórki kokosowe lub masło orzechowe.
Mikser do smoothie
Blender do smoothie na produkt, który znacznie ułatwia przygotowanie koktajlu. Posiada kielich, w którym umieszczamy wybrane produkty spożywcze. Blendowanie trwa kilkanaście sekund i jest bardzo dokładne. Urządzenie do smoothie jest proste w użyciu i utrzymaniu czystości. Ponadto nie zajmuje wiele miejsca, dzięki czemu możemy mieć je zawsze pod ręką. Jak zrobić smoothie bez blendera? Czy jest to w ogóle możliwe? Koktajl zrobić można za pomocą klasycznego miksera do ubijania ciasta lub ugniatając owoce widelcem. Uzyskany efekt będzie jednak dużo gorszy niż w przypadku użycia blendera kielichowego.
W czym podawać domowe smoothie?
Możliwości oryginalnego serwowania koktajlu jest wiele. Mamy do wybory kubki, butelki lub słoiki do smoothie. Naczynie wyposażone zazwyczaj jest w słomkę, z której wygodnie się pije. Szczelny kubek do smoothie można ze sobą wszędzie zabrać, dzięki czemu koktajl świetnie nadaje się do pracy lub szkoły. Największą furorę jednak robią słoiki z uchem, które dodają koktajlom oryginalnego wyglądu.
Smoothie to pyszne i zdrowe koktajle na lato, zimę, wiosnę i jesień. Warto pić je codziennie, tym bardziej, że już wicie jak zrobić dobre domowe smoothie samemu. Nie ma na co czekać! Do dzieła.
