Czy trunki własnej produkcji mogą być zdrowe? Tak! Nalewki domowe, oprócz oczywistych walorów smakowych i rozgrzewających, mają również zdrowotne właściwości. Z czego będzie najlepsza nalewka na przeziębienie, która pomoże na dolegliwości żołądkowe, a która wzmocni serce?
Domowa nalewka łączy w sobie działanie alkoholu z leczniczym działaniem owoców, ziół i miodu. Maceracja, czyli zalanie alkoholem wybranych składników sprawia, że zostają uwolnione z nich dobroczynne związki. Dodatkowo, wódka lub spirytus dobrze je konserwują, dzięki czemu nawet upływ czasu nie pozbawia ich cennych właściwości.
Nalewki i ich właściwości zdrowotne
To, że nalewki mogą mieć lecznicze właściwości jest już wiadome. Ale na co konkretnie pomagają? W przypadku każdej nalewki będzie to inna odpowiedź!
Owoce, zioła, korzenne przyprawy i inne składniki wrzucamy do dużego słoja na nalewki i zaczynamy przygodę! Owoce muszą przejść proces maceracji, nie wolno zapomnieć o tworzeniu syropu, a także filtracji i dojrzewaniu nalewki. Warto, by owocowe lub ziołowe trunki, rozlane do szklanych butelek na nalewki, zapełniły półki domowej spiżarni.
Jeśli chcesz poznać dokładny przebieg domowej produkcji nalewek, koniecznie zajrzyj tutaj: Jak zrobić nalewkę domowej roboty?
Pojemny słój do nalewek to podstawa przy produkcji domowych trunków!
Domowa nalewka z wiśni
Wiśnia bogata jest w przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki i spowalniają proces starzenia. Zawarte w niej antocyjany wzmacniają serce, potas pozytywnie wpływa na układ krążenie. Domowa nalewka wiśniowa okaże się pomocna przy dnie moczanowej i zapaleniu pęcherza moczowe, ponieważ działa moczopędnie. Przy produkcji wiśniówki należy pamiętać o wydrylowaniu owoców, by pozbyć się pestek, które zawierają szkodliwy kwas pruski. Zadanie to ułatwi drylownica do wiśni.
Domowa nalewka z pigwy
Zawarte w pigwie polifenole działają bakteriobójczo, dlatego pigwówka sprawdzi się przy infekcjach górnych dróg oddechowych. Doskonale wzmocni odporność w sezonie przeziębień ze względu na sporą zawartość witaminy C.
Domowa nalewka ze śliwek
Wysoka zawartość pektyn w śliwkach dobroczynnie wpływa na układ pokarmowy, trawienie i obniżenie poziomu cholesterolu. Zawarte w nich antyoksydanty zadziałają przeciwmiażdżycowo.
Do szklanego słoja wrzuć śliwki lub inne owoce i zalej je alkoholem.
Domowa nalewka z aronii
Doskonała dla osób spędzających sporo czasu przed komputerem lub telewizorem – aronia zawiera antocyjany, które pozytywnie wpływają na wzrok. Aroniówka to również nalewka dla ludzi z nadciśnieniem i podwyższonym poziomem cholesterolu.
Jesienne nalewki z gruszki
Gruszki to doskonałe przyspieszacze przemiany materii, dlatego nalewka z gruszki okaże się lekiem na zaparcia. Dodatkowo pozytywnie wpłynie na układ moczowy – pomoże w leczeniu kamicy nerkowej.
Domowa nalewka z malin
Cenne lekarstwo w jesienno-zimowym okresie. Zawarte w niej kwasy organiczne oczyszczają organizm z toksyn i pomagają obniżyć temperaturę przy przeziębieniu czy grypie. Domowa nalewka malinowa polecana jest także paniom do złagodzenia bólów miesiączkowych.
Domowa nalewka z winogron
Winogrona to bogactwo witamin (B,C,D,E) oraz pierwiastków (magnes, żelazo, potas i inne). Podnoszą odporność naszego organizmu i usuwają z niego toksyny. Nalewka winogronowa przede wszystkim wzmocni nasze serce!
Do przygotowania nalewek niezbędny będzie duży słój.
Lecznicza orzechówka
Prawdziwe lekarstwo na uporczywe dolegliwości żołądkowe. Orzechy włoskie wykazują silne właściwości bakteriobójcze – zwalczają gronkowce, paciorkowce, bakterie czerwonki i inne. Działają przeciwzapalnie i grzybobójczo.
Zdrowotne nalewki z imbiru
Nalewka imbirowa to kolejna propozycja leku na przeziębienie. Imbir ma właściwości rozgrzewające i przeciwzapalne. Dodatek miodu zadziała wykrztuśnie i antyseptycznie, a cytryny wspomoże układ odpornościowy.
Domowa nalewka z czarnej porzeczki
Czarna porzeczka to remedium na przeziębienie i grypę. Zawiera sporo witaminy C, a także działa przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybicznie. Nalewkę z czarnej porzeczki powinny popijać osoby po kuracji antybiotykowej oraz te narażone na stres.
Nalewka z dzikiej róży na przeziębienie
Domowa nalewka to jeden ze sposobów na walkę z przeziębieniem i grypą. W zależności od wybranych składników zyskujemy ich moc witamin i dobroczynnych właściwości. Idealnym lekiem w walce z chorobą będzie nalewka z owoców dzikiej róży – zawiera sporo witaminy C, E, K, P, prowitaminę A oraz kwasy owocowe i olejki eteryczne. Wzmacnia nasz system odpornościowy i zapobiega łapaniu infekcji. Taki zdrowotny trunek podawaj w małych kieliszkach do nalewek i popijaj małymi łyczkami, by delektować się smakiem domowego wyrobu.
Nalewkę podaje się w małych kieliszkach (50 ml) na wysokiej nóżce.
Oczywiście typów nalewek jest zdecydowanie więcej! Każdy z takich trunków będzie cechował się innymi właściwościami zdrowotnymi! A Wy próbowaliście kiedyś domowej produkcji owocowych czy ziołowych nalewek? 🙂 Jaka jest Wasza ulubiona i w jaki sposób działa na Wasz organizm? 🙂
