Domowe babeczki – niezbędne akcesoria do przygotowania idealnych muffinek

Domowe muffinki to niezbędny element każdego przyjęcia, zarówno tego dla dzieci, jak i dla dorosłych. Ozdobione kremem i pięknymi dekoracjami, nie tylko świetnie smakują, ale także cieszą oko. Aby przygotować niepowtarzalne smakołyki, trzeba zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria do babeczek. Wiecie jakie? Przygotowałam dla Wam przegląd najciekawszych, ale także najbardziej potrzebnych gadżetów, które sprawiają, że domowe babeczki wyglądają jak z cukierni.

Najważniejsze, czyli wybór foremki do babeczek

Na rynku dostępne są różnego rodzaju foremki na babeczki. Wybór nie jest łatwy, szczególnie jeśli nie mamy dużego doświadczenia w pieczeniu muffinek.

Foremki do babeczek metalowe

To najbardziej tradycyjne i często wybierane formy do muffinek. Wykonane z metalu, szybko i równomiernie się nagrzewają. Pokryte są specjalnymi powłokami nieprzywierającymi, dzięki czemu wypieki łatwo się wyjmuje. Świetnie sprawdzają się do częstego użytku, są lekkie i stosunkowo tanie. Trzeba jednak uważać przy wyjmowaniu gotowych wypieków, aby nie używać metalowych i ostrych narzędzi. Formy łatwo się zarysowują i nie nadają się już do dalszego użytku.

Foremki do muffinek silikonowe

To stosunkowo innowacyjne rozwiązanie. Silikon z którego są wykonane jest odporny na wysokie temperatury i bardzo elastyczny. Dzięki temu foremki do babeczek silikonowe zajmują niewiele miejsca i łatwo się je przechowuje. Babeczki nie przywierają do powłoki silikonowej, dzięki czemu wyjęcie gotowych wypieków nie sprawia żadnego problemu. Na rynku dostępne są różnego rodzaju silikonowe papilotki do babeczek – w wielu kształtach i kolorach. Pozwalają one stworzyć niepowtarzalne babeczki, które zawsze są równo wypieczone i świetnie smakują. Dobrej jakości silikonowe foremki na muffinki to spory wydatek, ale też inwestycja na wiele lat.

Jeśli nadal nie przekonują Was silikonowe foremki do muffinek, polecam Wam artykuł mówiący o tym, dlaczego warto kupić silikonowe formy i jak ich używać.

1. Foremki metalowe do babeczek Spinwar, 2. Foremki silikonowe do muffinek Lurch

Blacha do babeczek

Oprócz pojedynczych foremek, dostępne są też większe blachy do pieczenia muffinek – czyli formy wykonane z metalu. Umożliwiają one przygotowanie jednorazowo kilku lub kilkunastu babeczek. Najpopularniejsze to te na 6 lub na 12 babeczek. Blacha do muffinek znacznie ułatwia pracę, jeśli mamy do upieczenia większą liczbę smakołyków.

Duża forma do pieczenia muffinek wykonana może być także z innych materiałów. Obok stalowych czy metalowych blaszek, znajdziemy także formy silikonowe i ceramiczne. Blaszki metalowe wymagają użycia papierowych papilotek lub natłuszczenia wgłębień. Z kolei te silikonowe wykazują właściwości nieprzywierające, dlatego w znakomitej większości nie wymagają takich specjalnych dodatków.

1. Stalowa blaszka do mufinek Grey, 2. Forma silikonowa do babeczek Mastrad

Foremki do babeczek papierowe

Papilotki do muffinek wykonane z papieru są jednorazowe. Używa ich się jako wypełnienia foremek z innego materiału. Nie da upiec się babeczek tylko w foremkach papierowych. Są bowiem za mało sztywne i ciasto rozlewa się na boki, przez co muffinki wyglądają nieatrakcyjnie. Warto jednak używać ich w zestawieniu z innymi formami. Dzięki nim gotowe wypieki z łatwością wyjmiemy z formy. Dodatkowo kolorowe foremki do muffinek papierowe są oryginalną ozdobą wypieków i ładnie prezentują się na stole.

Ozdoby do babeczek

Oprócz kolorowych papilotek, warto ozdobić upieczone babeczki rożnymi dekoracjami. Ozdoby do muffinek występują w różnych kolorach i kształtach. Często posiadają nadruk przedstawiający ulubionych bohaterów z bajki lub inne kolorowe wzory. Dzięki temu są świetnym dodatkiem podczas tematycznych przyjęć i zabaw. Ozdoby wykonane są ze sztywnego papieru, co sprawia, że odpowiednio przechowywane mogą służyć nam kilkukrotnie.

Ozdoby do domowych babeczek sprawią, ze muffinki będą prezentować się jeszcze bardziej apetycznie!

Ciekawe akcesoria do muffinek

Muffinki stały się na tyle popularne, że producenci kuchennego wyposażenia oferują nam wiele ciekawych akcesoriów do wypieku i ozdoby babeczek. Oprócz klasycznych papilotek, foremek i blaszek do wypiekania, znajdziemy inne ciekawe gadżety, które ułatwią, ale i urozmaicą te małe wypieki. Na co szczególnie warto zwrócić uwagę?

1. Wypiekacz do muffinek – czyli alternatywa dla  foremek i blaszek, które umieszczamy w piekarniku. Takie urządzenie wystarczy podłączyć do prądu, by rozpoczęło swoją pracę. Wewnątrz znajdują się wgłębienia, a powierzchnia wypiekania pokryta jest powłoką nieprzywierającą. Wlewamy masę do dołków, uruchamiamy wypiekacz i czekamy, aż babeczki będą gotowe!
2. Metalowe formy do muffinów – idealne do wypieczenia większych muffinów, na przykład takich wytrawnych, z dodatkiem warzyw i kurczaka, bo czemu by nie?
3. Porcelanowa kokilka – elegancka foremka do zapiekania słodkich babeczek i wytrawnych muffinek. Posłuży do wypieczenia tych małych przysmaków, ale może być też wykorzystana do przyrządzenia czekoladowego musu, sufleu czy creme brulee.
4. Wykrawacz do babeczek – to idealne rozwiązanie dla wszystkich łasuchów lubiących muffinki z nadzieniem. Dzięki niemu w szybki i łatwy sposób możemy wyciąć środek z upieczonej babeczki i nałożyć w jego miejsce ulubionej konfitury, dżemu lub czekolady. Wykrawacz jest precyzyjny, co sprawia, że wypieki zachowują estetyczny wygląd. Ponadto jest prosty w obsłudze, przez co uwielbiają używać go także dzieci

1. Wypiekacz do muffinek Botti, 2. Foremki metalowe Gefu, 3. Foremki porcelanowe Tescoma Gusto, 4. Wykrawacz do muffinek Tescoma Delicia

Pudełko na muffiny i muffinki

Wyrośnięte i piękne zdobione słodycze należy odpowiednio przechowywać i transportować. Świetnie nadaje się do tego pudełko na babeczki, które zawiera specjalne otwory uniemożliwiające przewrócenie się babeczek. Przenosząc muffinki w tego typu pojemniku możemy mieć pewność, że nawet po przebyciu dalekiej drogi, będą prezentowały się równie estetycznie jak od razu po przygotowaniu.

Muffinki włożone do ozdobnego pudełka to dobry pomysł na prezent.

Patera na muffinki

Równie ważne jak przygotowanie muffinek, jest ich eleganckie wyeksponowanie na stole. Świetnie nadaje się do tego patera na babeczki, która pozwala przejrzyście rozłożyć kolorowe muffinki. Dzięki zachowaniu odpowiedniej odległości pomiędzy poszczególnymi wypiekami, możemy mieć pewność, że się nie uszkodzą, a co najważniejsze, że każdy będzie mógł w wygodny sposób sięgnąć po wybraną babeczkę.

Równomierne rozmieszczenie babeczek sprawia, że wszystkie są widoczne i łatwo po nie sięgnąć

Jestem bardzo ciekawa, co sądzicie o powyższych akcesoriach. Czy bliższa Wam jest blacha metalowa, czy foremki na muffinki papierowe lub silikonowe. A także z jakich innych akcesoriów do babeczek korzystacie, tworząc kuchenne arcydzieła.